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설탕, 줄이긴 해야겠는데 달달한 건 포기 못 해!
그럴 땐? 설탕 대신 쓸 수 있는 대체 감미료를 활용해보세요.
요즘은 당 지수 낮고, 칼로리 걱정 없는 대체품들이 다양하게 나오고 있어요.
✅ 대표적인 설탕 대체품 비교표
대체품 이름 | 칼로리 | 당지수(GI) | 특징 | 주의사항 |
스테비아 | 0 kcal | 0 | 천연 식물 추출, 강력한 단맛 | 쓴맛/이질감 느껴질 수 있음 |
에리스리톨 | 0~1 kcal | 0 | 천연 당알코올, 충치 없음 | 과량 섭취 시 설사 유발 가능 |
알룰로스 | 0~10 kcal | 0~3 | 혈당 영향 거의 없음 | 가격이 다소 높음 |
자일리톨 | 약 2.4 kcal | 7 | 충치 예방, 시원한 맛 | 과량 섭취 시 복통/가스 유발 가능 |
아가베 시럽 | 310 kcal/100g | 약 15 | 천연, 설탕보다 낮은 GI | 과다 섭취 시 혈당 영향 있음 |
코코넛 슈가 | 375 kcal/100g | 약 35 | 미네랄 풍부, 풍미 있음 | 칼로리는 설탕과 비슷함 |
💡 설탕 대체품이 건강에 미치는 영향
✅ 혈당 관리에 도움
대체 감미료는 대부분 **GI 지수(혈당지수)**가 낮아,
당뇨나 인슐린 저항성이 있는 사람에게 좋아요.
✅ 체중 관리에 유리
대부분 저칼로리 또는 무칼로리이기 때문에
다이어트 시 단맛 유지하며 체중 조절할 수 있어요.
✅ 구강 건강에 좋음
특히 에리스리톨, 자일리톨은 충치를 유발하지 않아 아이 간식에도 활용 가능해요.
⚠️ 사용 시 주의할 점
- 소화 불량 유발: 에리스리톨, 자일리톨은 과량 섭취 시 가스나 복통을 유발할 수 있어요.
- 쓴맛/이질감: 스테비아는 단맛이 강하지만, 입맛에 따라 쓴맛이나 인공적인 맛이 느껴질 수 있어요.
- 천연이라도 무조건 건강한 건 아님: GI가 낮더라도 **칼로리는 설탕과 비슷한 대체품(코코넛 슈가, 아가베 시럽)**도 있으니 주의해서 선택해야 해요.
🥄 정리하며
설탕을 무조건 끊을 필요는 없지만,
덜 먹고, 더 좋은 방식으로 즐기는 것이 건강의 지름길이에요.
목적에 따라 맞는 대체 감미료를 선택해서,
건강 챙기며 단맛도 지혜롭게 즐겨보세요 😊
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